こんにちは
毎日暑いですよね～☀️
こんな時に食べたくなるのが、
「そうめん」「冷やし中華」「ざるそば」などの冷たい麺面🥢
さっぱりしていて、ヘルシーイメージがありますが要注意⚠️
まずはカロリー💡
ごはん１膳のエネルギーが200kcal程度に対し、そうめんは1食（乾麺100g ）あたり約300 kcalあります💦
そうめんや冷やし中華などに代表される冷たい麺は、小麦粉が原料であることがほとんど…
更にサッパリイメージのそうめんは、油で練っています😆
小麦粉を使った麺は血糖値の上昇スピードが速く、太りやすいのが気になるところ😅
よって肥満を防ぐためには、
血糖値を急に上げないことが大きなポイントになります🍀
「夏バテ気味であまり食べていないのに太る」
という人に多いパターンかもしれませんね！！
さらに麺は、ご飯の時のように副菜（おかず）を組み合わせることが少ないので、たんぱく質やビタミン・ミネラルなどの栄養素が不足しがち😓
すると、たんぱく質や糖質の代謝が悪くなるので太りやすくなります😱
◆太りにくい食べ方ポイント
・食物繊維の多いものを一緒に食べる🍄
野菜やきのこに豊富に含まれる食物繊維は、血糖値が急激に上がるのを予防してくれます😍
・糖質をエネルギー化してくれるものとの組み合わせ🥩
ビタミンＢ1不足は、肥満と夏バテの両方の原因になり得ます😵
糖質の代謝を促す働きを持つＢ1を含む食品と一緒に食べましょう😃
豚肉（ヒレ、モモ等の赤身）、うなぎ、豆腐、納豆、卵料理etc.
・体を温める作用のある食材を使う🔥
冷たい麺は内臓を冷やし、冷えると代謝が下がり太りやすくなってしまいます😭
ネギ、しょうが、ニラ、ニンニク、山芋、根菜、黒ゴマ、黒豆etc.
・よく噛んでゆっくり食べる🍀
麺類はのど越しが良いので、あまり噛まずに早食いになりがちです😅
「満腹になった」という信号が脳に届くのは、食べ始めて15分～20分後と言われています⌛️
エネルギーの摂り過ぎや、ビタミン・ミネラルが不足しがちにもなる麺料理ですが、少し食べ方に気をつけるだけで太りにくくなります😉👍
賢く食べて、暑い夏を元気に乗り越えましょう😃💞
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